តាមការសិក្សាបានអោយដឹងថាសារាយសមុទ្រជាប្រភេទរុក្ខជាតិម្យ៉ាង ដែលមានផលប្រយោជន៍ជាខ្លាំង ជាពិសេសវាអាចការពារជំងឺបេះដូង និងបញ្ចុះសម្ពាធឈាម ។ វាគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ព្រោះវាជារុក្ខជាតិដែលមានសមត្ថភាព ក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺ គាំងបេះដូង និងលើសឈាមខ្ខ្ពស់ប្រហាក់ប្រហែលនឹងថ្នាំពេទ្យដែរ ។
សារាយសមុទ្រក៏អាចកាត់បន្ថយ ជាតិខ្លាញ់ ក្នុងខ្លួនបានជាង ៧៥ ភាគរយ ហើយវាអាចជា ឱសថ នៃការប្រឆាំង នឹងការធាត់ទៀតផង ។វា មានអានុភាព ព្យាបាលប្រសើរជាង ការព្យាបាលដោយ វិធីធម្មជាតិដទៃទៀត ។វាជាការងាយខ្លាំងណាស់ដោយយើងគ្រាន់តែបរិភោគវានៅពេលអាហារពេល ល្ងាច ដោយមិនចាំបាច់ញ៉ាំជាប្រចាំក៏បាន ។ សារាយសមុទ្រជាប្រភពសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានឈ្មោះថា bioactive peptides។ ប្រភេទសារធាតុនេះគេក៏ឃើញមាននៅក្នុងទឹកដោះគោផងដែរ។ វាមានប្រសិទ្ធភាពប្រហាក់ប្រហែលគ្នានឹងឱសថ ACE inhibitors ដែលប្រើដើម្បីបញ្ចុះសម្ពាធឈាមនិងការពារជំងឺគាំងបេះ ដូងព្រមទាំងជំងឺស្ត្រូក។
បើបានការស្រាវជ្រាវក៏បានអោយដឹងផងដែរថាប្រទេសនៅអឺរ៉ុបនិយម បរិភោគសារាយសមុទ្រតាំងពីបុរាណ ហើយសុខភាពរបស់គេក៏ល្អណាស់ដែរ ។ ដូចនេះប្រសិនបើយើងមានសមត្ថភាពទិញសារាយសមុទ្រមកបរិភោគវាជាការ ល្អ ព្រោះប្រទេសយើងក៏មានសារាយសមុទ្រដែរ ។